Os hábitos alimentares são determinantes da saúde. Podem evoluir para uma perturbação do comportamento alimentar (PCA), como a anorexia nervosa, a bulimia nervosa ou a compulsão alimentar.
Anorexia nervosa: Caracteriza-se pela recusa quase total de alimentos, apenas ingeridos em doses mínimas. a pessoa anorexia apresenta uma perceção distorcida da sua imagem . ocorre uma drástica diminuição do peso.
Bulimia nervosa: caracteriza-se por episódios repetitivos de voracidade alimentar, seguidos de comportamentos compensatórios inapropriados, como o vómito autoinduzido. A pessoa bulímica apresenta, normalmente um peso normal para o seu corpo.
Compulsão alimentar: Caracteriza-se por episódios de ingestão rápida e por impulso de grandes quantidades de alimentos. Não há comportamentos compensatórios inapropriados. resulta num aumento de peso.
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